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1歲嬰幼兒食譜

1歲嬰幼兒需要補充足夠的營養,才能滿足身體發育的需求。作為媽媽,應該做營養的輔食給寶寶吃。那適合1歲嬰幼兒吃的輔食有哪些呢?下面繼續分享給媽媽們:

雞湯南瓜泥

食材:雞胸肉1塊、南瓜1小塊

做法:
1.將新鮮雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時
2.雞胸肉撈出剁成泥,加入一大碗水煮
3.將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥
4.當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉
5.將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可

珍珠湯

材料:面粉40克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。

做法:將雞蛋磕破,蛋清和面粉揉合成面團,搟成薄皮,搓成小球,接著蝦仁、菠菜洗凈,放入鍋內,加精鹽煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,煮一會兒,即可喂給寶寶吃,營養健康。

魚松

原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。

做法:將魚肉洗凈,放在鍋內蒸熟,接著去骨、去皮,放入鍋內,邊烘邊炒,再加精鹽、料酒、白糖,即可做成美味的魚松,入口即化,寶寶愛吃。

豬肝泥

食材:豬肝200克、生姜2片、白醋1大匙、鹽1/4小匙、涼開水50克

做法:
1.將豬肝泡去血水后切成薄片,放入碗內,加入白醋,鹽腌制10分鐘
2.小鍋內放入清水及姜片,大火燒開后加入豬肝片
3.用中火煮至豬肝完全轉成白色,撈起瀝凈水份
4.將豬肝切碎,加入攪拌杯內,加入清水50克,用攪拌機攪拌成細膩的泥狀
5.將攪好的肝泥,再度放入小鍋內,用小火煮至沸騰
6.煮好的豬肝泥取出放涼后即可

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